Quiche sans pâte au jambon
Type de cuisine : Française
Pour : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Ajuster les portions
Ingrédients
4œufs
300mldeCrème fraîche
200gdeJambon blanc
100gdeFromage râpé
1Courgette
1Oignon
Quiche sans pâte au jambon
#1 Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
#2 Préparation des légumes
Dans une poêle, faites revenir l'oignon émincé avec un peu d'huile d'olive à feu moyen jusqu'à ce qu'il soit translucide. Ajoutez la courgette râpée et faites cuire pendant 2-3 minutes. Retirez du feu et laissez tiédir.
#3 Mélange des ingrédients
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Incorporez le jambon, les légumes cuits, le fromage râpé et assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade.
#4 Cuisson de la quiche
Versez le mélange dans un moule à tarte préalablement beurré. Enfournez pour 20 minutes, jusqu'à ce que la quiche soit bien dorée et prise au centre.
#5 Repos et service
Laissez reposer la quiche quelques minutes avant de la trancher. Servez chaud ou tiède, accompagnée d'une salade verte.
