Salade césar au poulet
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
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Ingrédients
Salade césar au poulet
#1 Cuisson du poulet
Dans une poêle, faites chauffer un peu d'huile d'olive à feu moyen. Ajoutez les morceaux de poulet assaisonnés avec du sel et du poivre. Faites cuire chaque côté pendant environ 5-7 minutes, ou jusqu'à ce que le poulet soit bien doré et cuit à cœur. Retirez du feu et laissez reposer quelques minutes avant de trancher.
#2 Préparation de la vinaigrette
Dans un bol, mélangez l'huile d'olive, le jus de citron, la moutarde, l'ail haché, du sel et du poivre pour créer une vinaigrette crémeuse. Ajustez l'assaisonnement selon votre goût.
#3 Préparation de la salade
Lavez et essorez la laitue romaine. Dans un grand saladier, déchirez la laitue en morceaux, ajoutez les tomates cerises coupées en deux et les croutons. Incorporez délicatement la vinaigrette.
#4 Assemblage final
Ajoutez le poulet tranché sur le dessus de la salade, garnissez de copeaux de parmesan. Servez immédiatement pour profiter de la fraîcheur.
