Salade fraîche de concombre au yaourt
Type de cuisine : Méso-orientale
Pour : 4
Temps de préparation : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 seconde
Temps total : 10 minutes
Temps de cuisson : 0 seconde
Temps total : 10 minutes
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Ingrédients
2grandsdeConcombres
250gdeYaourt nature
1Gousse d'ail
1cuillère à soupedeJus de citron
1cuillère à cafédeSel
1cuillère à soupedeAneth frais
Salade fraîche de concombre au yaourt
#1 Préparation des concombres
Lavez bien les concombres. Vous pouvez choisir de les peler ou non selon votre goût. Coupez-les en deux dans le sens de la longueur, puis en tranches fines.
#2 Préparation de la sauce au yaourt
Dans un grand bol, mélangez le yaourt, l'ail écrasé, le jus de citron, et le sel. Remuez jusqu'à l'obtention d'une texture crémeuse et homogène.
#3 Assemblage de la salade
Ajoutez les tranches de concombre à la sauce au yaourt. Incorporez délicatement afin que tous les morceaux soient bien enrobés.
#4 Garnir et servir
Ajoutez l'aneth haché et les rondelles d'oignon rouge. Mélangez à nouveau et assaisonnez avec du poivre noir. Si désiré, saupoudrez de graines de sésame avant de servir.
