
Préchauffez votre four à 180°C (thermostat 6).
Lavez soigneusement les poireaux puis coupez-les en rondelles. Dans une poêle, faites chauffer l'huile d'olive à feu moyen et ajoutez les poireaux. Faites-les cuire pendant environ 5 à 7 minutes, jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Salez, poivrez et ajoutez une pincée de muscade.
Dans un saladier, battez les œufs avec la crème fraîche. Incorporez le fromage râpé et mélangez bien. Ajoutez les poireaux cuits et mélangez délicatement.
Déroulez la pâte brisée dans un moule à tarte. Piquez le fond avec une fourchette. Versez la préparation aux poireaux sur la pâte et étalez uniformément.
Enfournez la tarte pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée et ferme au toucher. Laissez tiédir quelques minutes avant de couper et de servir.
Découvrez d'autres recettes qui pourraient vous intéresser

Un plat de pâtes rapide et savoureux avec un pesto maison aux noix et épinards, parfait pour un dîne...

Des wraps au poulet savoureux et rapides à préparer, idéaux pour un déjeuner léger ou un dîner rapid...

Une recette simple et rapide de guacamole, parfaite pour accompagner vos apéritifs ou vos plats mexi...

Découvrez une recette simple et savoureuse de pâtes au brocoli nappées d'une sauce crémeuse à l'ail,...

Une dorade grillée au barbecue, simple et délicieuse, parfaite pour un repas estival.

Une délicieuse recette simple de merlan aux tomates et herbes, parfaite pour un dîner rapide et savo...