Tartiflette rapide
Temps de cuisson : 20 minutes
Temps total : 30 minutes
Ajuster les portions
Ingrédients
Tartiflette rapide
#1 Préparation des ingrédients
Épluchez les pommes de terre et coupez-les en fines rondelles. Émincez l'oignon.
#2 Cuisson des lardons et des oignons
Dans une grande poêle, faites revenir les lardons avec l'oignon émincé à feu moyen jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Retirez l'excès de graisse si nécessaire.
#3 Cuisson des pommes de terre
Ajoutez les rondelles de pommes de terre dans la poêle avec les lardons et les oignons. Mélangez bien et assaisonnez avec du sel, du poivre et une pincée de muscade. Ajoutez un peu d'eau si nécessaire et couvrez. Laissez cuire à feu doux pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres.
#4 Préparation de la tartiflette
Préchauffez votre four à 200°C (thermostat 6-7). Dans un plat à gratin, étalez les pommes de terre cuites, puis ajoutez la crème fraîche en l'étalant uniformément. Coupez le reblochon en deux dans l’épaisseur et placez-le sur le dessus, croûte vers le haut.
#5 Cuisson au four
Enfournez pendant environ 15 minutes, jusqu'à ce que le fromage soit fondu et doré. Servez chaud.
