Wraps de poulet, avocat et tomates
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 30 minutes
Ingrédients
- 4 tortillas de blé
- 2 blancs de poulet
- 1 avocat
- 2 tomates
- 100 g de salade verte
- 1 oignon rouge
- 2 cuillères à soupe de huile d'olive
Wraps de poulet, avocat et tomates
#1 Cuisson du poulet
Coupez les blancs de poulet en lanières. Assaisonnez-les avec du sel, du poivre et un filet d'huile d'olive. Faites-les cuire dans une poêle à feu moyen pendant environ 8 minutes jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits. Réservez.
#2 Préparation des garnitures
Épluchez l'avocat et coupez-le en tranches, arrosez-le de jus de citron pour éviter qu'il noircisse. Lavez les tomates et coupez-les en rondelles. Émincez l'oignon rouge. Lavez et essorez la salade.
#3 Assemblage des wraps
Étalez une tortilla sur une assiette. Tartinez-la de sauce au choix. Disposez des feuilles de salade, des lanières de poulet, des tranches d'avocat, des rondelles de tomate et de l'oignon émincé. Salez et poivrez légèrement.
#4 Rouler le wrap
Repliez les côtés de la tortilla vers le centre, puis roulez-la en serrant bien pour former le wrap. Répétez l'opération pour les autres tortillas.
#5 Service
Coupez les wraps en deux en biais si vous le souhaitez et servez immédiatement.